Charcuterie (moyenne) Valeur Nutritionnelle
Produits carnés et charcuterie/Produits de charcuterie bouillis
Apport Calorique Charcuterie (moyenne) par 100 g de portion comestible :
- 1200 Énergie, kilojoules
- ou 291 Énergie, calories
Composition Charcuterie (moyenne) par 100 g de portion comestible :
Lipides, totaux (g) Charcuterie (moyenne) : 25.7
- Acides gras, saturés (g) : 9.7
- Acides gras, mono-insaturés (g) : 12
- Acides gras, poly-insaturés (g) : 2.4
- Cholestérol (mg) : 59
Glucides, disponibles (g) Charcuterie (moyenne) : 0.7
- Sucres (g) : 0.7
- Amidon (g) : 0
Fibres alimentaires (g) Charcuterie (moyenne) : 0
Proteines (g) Charcuterie (moyenne) : 14.2
Autres Ingrédients Charcuterie (moyenne)
- Sel (NaCl) (g) dans Charcuterie (moyenne) : 2
- Alcool (g) dans Charcuterie (moyenne) : 0
- Eau (g) dans Charcuterie (moyenne): 59.4
Vitamines Charcuterie (moyenne)
- Activité de vitamine A, RE (µg-RE) : 3
- Activité de vitamine A, RAE (µg-RE) : 3
- Equivalents d’all-transrétinol (µg-RE) : 3
- Activité de bétacarotène (µg-BCE) : 4
- Bétacarotène (µg) : 4
- Vitamine B1 (thiamine) (mg) : 0.27
- Vitamine B2 (riboflavine) (mg) : 0.13
- Vitamine B6 (pyridoxine) (mg) : 0.15
- Vitamine B12 (cobalamine) (µg) : 0.95
- Niacine (mg) : 2.85
- Folate (µg) : 2.3
- Acide pantothénique (mg) : 0.42
- Vitamine C (acide ascorbique) (mg) : 26.8
- Vitamine D (calciférol) (µg) : 0.5
- Activité de vitamine E (mg-ATE) : 0.21
Sels minéraux Charcuterie (moyenne)
- Potassium (K) (mg) : 120
- Sodium (Na) (mg) : 790
- Clor (Cl) (mg) : 1110
- Calcium (Ca) (mg) : 8.1
- Magnésium (Mg) (mg) : 12
- Phosphore (P) (mg) : 160
- Fer (Fe) (mg) : 0.8
- Iode (I) (µg) : 1.2
- Zinc (Zn) (mg) : 1.5
- Sélénium (Se) (µg) : n.i.